R. Alcídes Gonzaga, 64 - Boa Vista
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Mostarda em grão é um condimento composto por grãos inteiros de mostarda que são deixados inteiros ou levemente triturados. Utilizada em diversas receitas, ela proporciona um sabor robusto e picante, além de uma textura crocante. Ideal para marinadas, molhos, conservas e como acompanhamento de carnes, a mostarda em grão é valorizada por chefs e cozinheiros domésticos por sua versatilidade e capacidade de intensificar o sabor dos pratos.
Ingrediente versátil e de alta qualidade, o cacau alcalino é obtido por meio de um processo que reduz sua acidez natural, proporcionando sabor mais suave, cor mais intensa e excelente solubilidade. Muito utilizado no preparo de bolos, brownies, tortas, cookies, mousses, brigadeiros, recheios, coberturas, bebidas quentes, sorvetes e sobremesas em geral, confere um sabor equilibrado de chocolate e um acabamento sofisticado às receitas. Também é uma excelente opção para o preparo de massas, caldas e misturas que exigem coloração uniforme e textura refinada, sendo amplamente utilizado tanto na confeitaria artesanal quanto na profissional.
Apresentação: 1kg
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Este ingrediente é amplamente utilizado como espessante em diversas receitas. Ideal para engrossar molhos, sopas e cremes, o amido de milho também é essencial na preparação de sobremesas e produtos de panificação, proporcionando uma textura suave e consistente. Sua capacidade de absorver líquidos e criar uma consistência desejada torna-o uma escolha versátil para uma ampla gama de aplicações culinárias, melhorando a textura e a aparência dos pratos.
Na culinária, o tomate italiano pelado é um ingrediente versátil e essencial, especialmente valorizado em receitas tradicionais italianas. Esses tomates são cuidadosamente selecionados, descascados e preservados em seu próprio suco, mantendo seu sabor intenso e a textura firme. Ideal para molhos, sopas e pratos que requerem um toque autêntico, o tomate italiano pelado oferece uma base rica e saborosa, perfeita para criar refeições deliciosas e autênticas. Seu uso facilita a preparação de pratos com um sabor de tomate fresco, mesmo fora da temporada.
A Farinha de Amendoim é um ingrediente saudável e nutritivo, obtido a partir da moagem de amendoins torrados. Com uma textura fina e sabor levemente adocicado, é ideal para adicionar em receitas de bolos, cookies, smoothies e molhos, proporcionando um toque de amendoim e um aumento no valor proteico das preparações. Além de ser rica em proteínas e fibras, a farinha de amendoim também é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, como vitamina E e magnésio. Sua versatilidade permite o uso em uma ampla gama de pratos, desde receitas doces até salgadas, tornando-a uma escolha prática e deliciosa para quem busca enriquecer a dieta com sabor e nutrientes.
Versão sem caroço da azeitona Kalamata, uma variedade adaptada ao clima quente e ensolarado do Mediterrâneo. No Chile, regiões com características semelhantes também proporcionam o seu cultivo.
Peso líquido: 370g
Peso drenado: 175g
Ideal para quem aprecia o equilíbrio entre o sabor agridoce e um toque suave de pimenta, o Molho Sweet Chilli Kokku é um condimento versátil que realça o sabor de diversos pratos. Muito utilizado na culinária asiática, combina perfeitamente com carnes, frango, peixes, frutos do mar, legumes, petiscos, salgados, rolinhos primavera e espetinhos. Também pode ser utilizado como molho para acompanhar porções, sanduíches, hambúrgueres, pizzas, wraps e tábuas de aperitivos, além de servir como ingrediente em marinadas, glaces e receitas que pedem um toque levemente picante e adocicado. Sua textura encorpada e sabor equilibrado proporcionam mais personalidade às preparações, tornando-o uma excelente opção para inovar no dia a dia e em receitas especiais.
Apresentação 1,01 litro
Mostarda em grão é um condimento composto por grãos inteiros de mostarda que são deixados inteiros ou levemente triturados. Utilizada em diversas receitas, ela proporciona um sabor robusto e picante, além de uma textura crocante. Ideal para marinadas, molhos, conservas e como acompanhamento de carnes, a mostarda em grão é valorizada por chefs e cozinheiros domésticos por sua versatilidade e capacidade de intensificar o sabor dos pratos.
A sálvia desidratada em pó é um ingrediente versátil e aromático essencial para a culinária. Com seu sabor distintivo e levemente amargo, ela adiciona uma profundidade única a uma variedade de pratos. Ideal para temperar carnes, especialmente aves e porcos, a sálvia em pó também é excelente em receitas de molhos, sopas e ensopados. Sua textura fina facilita a mistura uniforme nos ingredientes, garantindo um sabor consistente em cada mordida. Use-a para realçar o sabor de pratos tradicionais e experimentar novas combinações na cozinha. Conserve em local seco e fresco para manter suas qualidades aromáticas.
Os flocos de cebola são uma opção prática e deliciosa para adicionar sabor e textura a uma variedade de pratos. Com uma crocância irresistível, eles são ideais para uso em saladas, sopas, sanduíches e como cobertura para pratos principais. Seu sabor intenso e aromático proporciona um toque especial a cada refeição, tornando-os uma escolha versátil para enriquecer suas preparações culinárias. Perfeitos para quem busca conveniência e sabor, os flocos de cebola são uma excelente adição à sua despensa.
A pimenta branca em grão é uma especiaria que se destaca pelo seu sabor suave e picância sutil, ideal para realçar pratos sem adicionar a cor escura típica da pimenta preta. Sua utilização é versátil, abrangendo desde pratos de carne e aves até molhos e sopas. A pimenta branca é obtida a partir das sementes maduras da pimenteira, que passam por um processo de fermentação e descascamento. Esta especiaria é perfeita para receitas onde a aparência do prato deve ser preservada, oferecendo um toque refinado e um sabor sofisticado. Ideal para chefs e cozinheiros que buscam uma alternativa mais elegante à pimenta preta, a pimenta branca em grão é um ingrediente essencial em muitas cozinhas ao redor do mundo.
Molho de Pimenta Buffalo Sauce 270g Polpa de pimenta vermelha, água, vinagre, sal, polpa de pimenta malagueta, alho granulado, extrato de fumaça líquida, espessante goma […]
