R. Alcídes Gonzaga, 64 - Boa Vista
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Indicações de uso: Ideal para confeiteiros, chocolatiers, chefs e amantes da culinária criativa. Pode ser derretido e moldado em esculturas, flores, laços e outras decorações incríveis.
Ingredientes: Isomalte (derivado natural da beterraba)
Não contém glúten.
Ingrediente versátil e de alta qualidade, o cacau alcalino é obtido por meio de um processo que reduz sua acidez natural, proporcionando sabor mais suave, cor mais intensa e excelente solubilidade. Muito utilizado no preparo de bolos, brownies, tortas, cookies, mousses, brigadeiros, recheios, coberturas, bebidas quentes, sorvetes e sobremesas em geral, confere um sabor equilibrado de chocolate e um acabamento sofisticado às receitas. Também é uma excelente opção para o preparo de massas, caldas e misturas que exigem coloração uniforme e textura refinada, sendo amplamente utilizado tanto na confeitaria artesanal quanto na profissional.
Apresentação: 1kg
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O Leite de Soja em Pó é uma alternativa saudável e versátil ao leite de origem animal, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada. Rico em proteínas vegetais, vitaminas e minerais, é perfeito para veganos, intolerantes à lactose ou qualquer pessoa que deseja um estilo de vida mais saudável.
Palmito picado é um ingrediente versátil e saboroso, derivado do miolo da palmeira. De textura macia e sabor delicado, é ideal para adicionar a saladas, tortas, pizzas, risotos e diversas outras receitas. Rico em fibras e nutrientes, o palmito picado oferece uma opção prática e saudável para enriquecer suas refeições.
O carvão ativado é um material altamente absorvente, utilizado para diversas aplicações devido às suas propriedades de adsorção. Ideal para purificação de água, ar e alimentos, este carvão é conhecido por sua capacidade de remover impurezas e contaminantes. Também é amplamente utilizado em produtos de beleza e cuidados pessoais, devido à sua eficácia na absorção de toxinas e impurezas da pele. Versátil e eficaz, o carvão ativado é uma solução prática para melhorar a qualidade do ar e da água, além de auxiliar na limpeza e purificação em diferentes contextos.
O côco seco ralado médio é um ingrediente versátil e saboroso, ideal para dar um toque especial a suas receitas. Com uma textura intermediária, ele é perfeito para ser utilizado em bolos, tortas, biscoitos e granolas. Seu sabor leve e delicado, aliado à sua consistência, torna-o uma escolha excelente para diversos tipos de preparações, tanto doces quanto salgadas. O côco seco ralado médio pode ser usado como cobertura ou misturado diretamente nas receitas, oferecendo um toque de sabor e crocância. Ideal para quem busca praticidade e qualidade na cozinha.
A noz-moscada em bola é uma especiaria aromática e intensa, essencial na culinária para adicionar um toque quente e levemente doce a uma variedade de pratos. Ao ser ralada na hora do uso, libera um sabor fresco e complexo que enriquece molhos, sopas, ensopados e receitas de confeitaria. Ideal para temperar pratos de carnes, vegetais, e até bebidas como o vinho quente, sua versatilidade a torna um ingrediente indispensável em cozinhas que buscam profundidade e sofisticação nos sabores. A noz-moscada em bola conserva seu frescor e potência por mais tempo comparada à versão em pó, oferecendo uma experiência gastronômica superior.
O açafrão é um tempero essencial na culinária global, conhecido por sua cor dourada vibrante e sabor distintivo. Este pó de açafrão, também chamado de cúrcuma, é puramente natural, sem aditivos ou conservantes.
Adicione um toque especial aos seus pratos com seu sabor terroso e ligeiramente amargo, ideal para curries, risotos, sopas e marinadas. Além de enriquecer suas receitas, o açafrão é valorizado por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, promovendo bem-estar e saúde.
Versátil e fácil de usar, o açafrão pode ser incorporado em pratos salgados, doces, e até mesmo em bebidas como smoothies e chás. Armazene-o em um recipiente hermético em local fresco e seco para manter sua frescura e intensidade.
Apresentação 400mg
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O Sal da Zoé é um tempero versátil que traz um toque de sabor único e sofisticado às suas receitas. Ideal para realçar o gosto de carnes, vegetais, sopas e molhos, esse sal é produzido com uma mistura especial de ingredientes que proporciona um equilíbrio perfeito entre sabor e textura. Com sua granulometria fina, é fácil de usar e dissolve rapidamente em qualquer prato, garantindo uma distribuição uniforme de sabor. O Sal da Zoé é uma escolha excelente para quem busca um ingrediente de alta qualidade para aprimorar suas preparações culinárias, oferecendo um toque profissional e um sabor refinado a cada refeição.
Nozes Pecan Inteira são um ingrediente versátil e requintado, perfeito para adicionar um toque de sofisticação às suas receitas. Com seu sabor rico e amanteigado, essas nozes são ideais para enriquecer saladas, pratos principais e sobremesas. São ótimas em receitas de tortas, bolos e biscoitos, proporcionando uma textura crocante e um sabor inconfundível. Além disso, podem ser usadas como um saudável lanche ou para complementar mix de nuts. As Nozes Pecan Inteira são uma excelente escolha para quem busca qualidade e sabor em suas criações culinárias.
