R. Alcídes Gonzaga, 64 - Boa Vista
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O missô é uma massa fermentada feita principalmente de soja, arroz ou cevada, combinada com sal e koji (um fungo utilizado na fermentação). Possui um sabor umami profundo, levemente salgado e rico, sendo amplamente utilizado na culinária japonesa. Versátil, o missô pode ser adicionado a sopas, molhos, marinadas e até pratos assados, proporcionando complexidade e riqueza de sabor. Com alto valor nutricional, contém proteínas, vitaminas e minerais, sendo também uma fonte de probióticos que trazem benefícios para a saúde intestinal. Ideal para temperar e enriquecer diversos tipos de preparação
Apresentação: 500gr
O Wasabi Premium em pó é um ingrediente essencial para quem busca adicionar um toque autêntico e picante à sua culinária. Feito a partir da raiz de wasabi de alta qualidade, este pó oferece um sabor intenso e fresco, ideal para temperar pratos como sushi, sashimi e outros pratos japoneses. Além de seu sabor marcante, o wasabi também pode ser usado para criar molhos e marinadas, trazendo um equilíbrio perfeito entre picância e profundidade de sabor. Sua textura em pó permite fácil dissolução e mistura, garantindo uma aplicação uniforme e prática em suas receitas.
Pimenta branca em pó é um condimento amplamente utilizado na culinária, especialmente em pratos onde se prefere evitar a coloração escura da pimenta preta. Ela é obtida a partir dos grãos maduros da pimenta branca, que são secos e moídos até formar um pó fino. Possui um sabor suave e menos picante do que a pimenta preta, sendo ideal para temperar molhos, sopas, carnes, aves, peixes e diversos pratos salgados.
O côco seco ralado médio é um ingrediente versátil e saboroso, ideal para dar um toque especial a suas receitas. Com uma textura intermediária, ele é perfeito para ser utilizado em bolos, tortas, biscoitos e granolas. Seu sabor leve e delicado, aliado à sua consistência, torna-o uma escolha excelente para diversos tipos de preparações, tanto doces quanto salgadas. O côco seco ralado médio pode ser usado como cobertura ou misturado diretamente nas receitas, oferecendo um toque de sabor e crocância. Ideal para quem busca praticidade e qualidade na cozinha.
A Mostarda Dijon à L’ancienne Beafour é uma mostarda gourmet com textura rústica e sabor autêntico. Feita com grãos inteiros de mostarda, proporciona uma explosão de sabor e um toque sofisticado a pratos variados. Ideal para realçar carnes, sanduíches, queijos e molhos, essa mostarda é perfeita para quem aprecia um condimento de qualidade superior. Sua receita tradicional garante um sabor intenso e marcante, tornando-a uma escolha premium para os amantes da gastronomia.
1kg
Adobo é um tempero versátil que combina uma mistura rica de especiarias e ervas para realçar o sabor de diversos pratos. Ideal para marinar carnes, temperar vegetais e preparar molhos, este adobo oferece um perfil de sabor profundo e equilibrado sem a adição de pimenta. Com seu toque de alho, cebola e outros ingredientes aromáticos, é perfeito para quem busca uma alternativa saborosa e sem picância. Experimente adicionar este adobo às suas receitas para um sabor autêntico e marcante.
A maca peruana desidratada é um superalimento poderoso e nutritivo, ideal para incorporar em sua dieta de forma prática e deliciosa. Originária das altitudes do Peru, a maca é conhecida por suas propriedades energizantes e adaptogênicas, que ajudam a aumentar a resistência física e mental. A versão desidratada mantém todos os benefícios da maca fresca, oferecendo uma rica fonte de vitaminas, minerais e aminoácidos. Ela pode ser adicionada a smoothies, sucos, iogurtes, granolas e até mesmo em receitas de bolos e pães, proporcionando um impulso nutritivo e um leve sabor terroso. Versátil e fácil de usar, a maca peruana desidratada é uma excelente escolha para quem busca melhorar sua saúde e bem-estar com um ingrediente natural e poderoso.
O gás para sifão é um componente essencial para criar espumas e chantilly de maneira rápida e eficiente na cozinha. Utilizado em conjunto com um sifão de cozinha, esse gás é responsável por criar uma textura leve e aerada em preparações culinárias, como mousses, espumas e cremes. Através de uma reação com o líquido no sifão, o gás pressuriza a mistura, permitindo que ela seja dispensada em forma de espuma ou creme. Ideal para chefs e entusiastas da culinária que desejam experimentar técnicas modernas e criar apresentações sofisticadas em suas receitas, o gás para sifão é um item indispensável para alcançar resultados perfeitos em preparações que exigem uma textura leve e delicada.
Páprica picante é um tempero vibrante que adiciona um toque de calor e intensidade às suas receitas. Feita a partir de pimentões e pimentas secas e moídas, proporciona um sabor picante e levemente defumado. Ideal para temperar carnes, peixes, vegetais e também para dar um toque especial a molhos, sopas e marinadas. A páprica picante é perfeita para quem gosta de um sabor mais ousado e um nível de picância moderado. Versátil e cheia de sabor, ela é uma ótima opção para realçar pratos e criar um equilíbrio perfeito entre picância e sabor.
Alcaparrone é um condimento gourmet feito a partir de alcaparras de alta qualidade, com um sabor intenso e levemente picante. Este produto é ideal para adicionar um toque sofisticado a diversos pratos, como saladas, antipastos, molhos e preparações de carnes e peixes. Conservado em salmoura, o alcaparrone mantém sua textura crocante e sabor característico, oferecendo um perfil de sabor único que realça qualquer receita. Perfeito para quem busca enriquecer suas criações culinárias com um ingrediente de sabor marcante e refinado.
Molho de Pimenta Buffalo Sauce 270g Polpa de pimenta vermelha, água, vinagre, sal, polpa de pimenta malagueta, alho granulado, extrato de fumaça líquida, espessante goma […]
Painço descascado é um grão nutritivo e versátil, conhecido por seu sabor suave e textura macia. Naturalmente livre de glúten, é uma excelente fonte de fibras, proteínas, vitaminas e minerais. Pode ser utilizado em diversas receitas, como saladas, sopas, mingaus e acompanhamentos, sendo uma opção saudável e saborosa para complementar uma alimentação equilibrada.
