O Ácido Málico é um acidulante utilizado na culinária para proporcionar acidez equilibrada e realçar os sabores dos alimentos, sendo aplicado em bebidas, sucos, doces, geleias, balas, sobremesas, molhos e preparações de confeitaria. Apresenta sabor ácido característico, semelhante à acidez natural encontrada em frutas como maçãs e uvas, contribuindo para o equilíbrio entre sabores doces e ácidos e podendo ser utilizado em formulações que necessitam de maior intensidade e persistência de acidez.
Apresentação 500gr
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