Açúcar mascavo é um adoçante natural obtido a partir do suco da cana-de-açúcar, que é evaporado e cristalizado. Com seu sabor robusto e levemente caramelizado, ele é uma excelente alternativa ao açúcar refinado, proporcionando um toque especial a receitas e bebidas. Sua cor marrom escura e textura úmida são indicativos de seu alto teor de melaço, o que garante um sabor mais profundo e uma leve umidade. Ideal para adoçar bolos, biscoitos, cafés e chás, o açúcar mascavo é também uma opção rica em minerais como ferro, cálcio e potássio.

Este produto é especialmente valorizado por sua composição menos processada, preservando mais nutrientes naturais da cana-de-açúcar, e por seu perfil de sabor único, que pode enriquecer uma variedade de pratos doces e salgados.
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