A tapioca é um dos alimentos mais consumidos por pessoas que buscam uma alimentação saudável e equilibrada. Possui baixo teor calórico e pode ser utilizada nas mais diversas preparações culinárias. Bastante indicada para praticantes de exercício físico, atletas ou até mesmo para quem deseja fazer uma dieta mais balanceada. Combina super bem com preparações culinárias como bolo, tortas, crepiocas e muito mais.