R. Alcídes Gonzaga, 64 - Boa Vista
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O polvilho doce é um ingrediente fundamental na culinária que oferece uma textura leve e areada a diversas receitas. Obtido a partir da mandioca, o polvilho doce é amplamente utilizado para preparar pães, bolos e biscoitos, conferindo uma consistência macia e uma leveza irresistível. É a base para receitas tradicionais como pão de queijo, trazendo um sabor suave e uma textura que derrete na boca. Ideal para quem busca criar produtos de panificação com uma textura delicada e um sabor agradável, o polvilho doce é versátil e indispensável em muitas receitas de confeitaria e panificação.
O creme de pequi é um ingrediente típico da culinária brasileira, elaborado para oferecer a textura cremosa e o sabor marcante característico do pequi. Muito versátil, pode ser utilizado como acompanhamento de carnes, aves, peixes, arroz, massas, risotos e legumes, além de servir como base para molhos, recheios, patês, canapés, sanduíches e petiscos. Seu sabor intenso proporciona um toque regional e sofisticado às receitas, valorizando preparações tradicionais e contemporâneas com a autenticidade do Cerrado brasileiro.
Apresentação: 185gr
As ervilhas secas são leguminosas nutritivas e versáteis, ideais para uma variedade de preparações culinárias. Seu sabor suave e textura robusta tornam-nas uma excelente base para receitas que exigem uma leguminosa que absorve bem os temperos e sabores. Além de serem uma rica fonte de proteínas, fibras e vitaminas, as ervilhas secas oferecem uma opção prática e econômica para adicionar valor nutritivo às suas refeições.
O orange pepper é uma especiaria vibrante e aromática que traz um toque cítrico e picante aos pratos. Feito a partir de pimentas maduras de cor laranja, este tempero é ideal para adicionar uma explosão de sabor e cor a uma variedade de preparações culinárias.
Na culinária, o orange pepper é excelente para temperar carnes, aves e frutos do mar, oferecendo um sabor fresco e levemente adocicado que complementa bem pratos grelhados ou assados. Também pode ser utilizado para realçar o sabor de sopas, ensopados e molhos, proporcionando uma nota picante e uma coloração atraente. Sua versatilidade permite que seja incorporado em marinadas, temperos de vegetais e até mesmo em pratos de massa, trazendo um equilíbrio único entre o calor e a doçura.
Além de seu uso culinário, o orange pepper é valorizado por suas propriedades antioxidantes e seu potencial para adicionar complexidade a receitas, tornando-se uma escolha excelente para chefs e cozinheiros que buscam inovar e adicionar um toque especial às suas criações gastronômicas.
Composição:
Orange Pepper:
sal, pimenta do reino preta, cebola, cúrcuma, agrobacterium ssp, açúcar colorau, glutamato monossódio, acidulante acido
O Farelo de Trigo Integral é um ingrediente altamente nutritivo, obtido a partir da casca do grão de trigo. Rico em fibras, vitaminas e minerais, é ideal para melhorar a digestão e promover a saúde intestinal. Este farelo pode ser adicionado a uma variedade de preparações, como pães, bolos, cereais e smoothies, oferecendo um aumento significativo no valor nutritivo das suas refeições. Seu sabor levemente nozes e textura granulada complementam muitos pratos, tornando-o uma escolha excelente para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada. Versátil e fácil de usar, o Farelo de Trigo Integral é uma ótima adição para quem deseja enriquecer sua dieta com benefícios nutricionais adicionais.
O blueberry é uma fruta pequena e redonda, conhecida por seu sabor doce e levemente ácido. Rica em antioxidantes, vitaminas e fibras, é ideal para adicionar a smoothies, cereais, iogurtes, ou para utilizar em receitas de bolos e sobremesas. Com uma cor vibrante e um perfil nutricional excelente, oferece benefícios à saúde, como suporte ao sistema imunológico e melhora da saúde cardiovascular. Sua versatilidade e sabor marcante fazem dele uma escolha popular para um estilo de vida saudável.
Nutrientes essenciais: O alho-poró é rico em nutrientes essenciais, como vitaminas A, C e K, folato, potássio e ferro. Esses nutrientes são importantes para a saúde […]
Um maçarico é uma ferramenta utilizada para aplicar calor intenso em pequenas áreas. Funciona através da queima de um gás inflamável, como butano ou propano, produzindo uma chama ajustável e precisa. É frequentemente utilizado na culinária para caramelizar açúcar, gratinar pratos, ou até mesmo para criar um acabamento perfeito em sobremesas como crème brûlée.
Mostarda Dijon com trufa é um condimento sofisticado que combina a intensidade e cremosidade da tradicional mostarda Dijon com o aroma marcante e elegante da trufa. Seu sabor é equilibrado, levemente picante, com notas terrosas que elevam preparações simples a um nível gourmet. Ideal para acompanhar carnes, aves, peixes, sanduíches, molhos, vinagretes e finalizações especiais, trazendo um toque refinado e exclusivo à culinária.
Apresentação: 215gr
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Água Flor de Laranjeira é uma essência aromática extraída das flores de laranjeira, amplamente utilizada em diversas receitas culinárias, especialmente na confeitaria e na panificação. Seu sabor delicado e floral é perfeito para adicionar um toque especial a sobremesas, como bolos, biscoitos e pudins. Além disso, pode ser usado em bebidas e coquetéis, conferindo uma fragrância suave e refrescante. É também apreciado em cosméticas e aromaterapia, devido às suas propriedades calmantes e revigorantes. A Água Flor de Laranjeira é um ingrediente versátil, que traz um aroma delicado e sofisticado a qualquer criação.
Apresentação: 240ml
O sal de cura tipo 1 é uma mistura usada principalmente na produção de carnes curadas, como embutidos (linguiças, salsichas, salames) e outros produtos cárneos. Sua principal função é preservar os alimentos, prevenir o crescimento de microrganismos perigosos (especialmente o Clostridium botulinum, responsável pelo botulismo) e contribuir para a coloração e o sabor característicos de carnes curadas.
A Farinha de Gergelim é um ingrediente versátil e nutritivo, ideal para diversas aplicações na culinária. Feita a partir de gergelim triturado, essa farinha é rica em proteínas, fibras e minerais essenciais. Pode ser utilizada em receitas de pães, bolos, biscoitos e massas, conferindo um sabor leve e uma textura interessante aos pratos. Também é excelente para engrossar sopas e molhos, além de ser um ótimo substituto para a farinha de trigo em dietas sem glúten. Com seu sabor delicado e benefícios nutricionais, a Farinha de Gergelim é uma adição saudável e saborosa à sua cozinha.
