R. Alcídes Gonzaga, 64 - Boa Vista
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A pasta de baunilha natural é um ingrediente premium obtido a partir das favas de baunilha, preservando suas sementes aromáticas e seu sabor intenso e sofisticado. Com textura concentrada e presença dos pequenos pontos escuros característicos da baunilha, proporciona aroma marcante e visual elegante às preparações.
Muito utilizada em confeitaria e alta gastronomia, é ideal para bolos, tortas, cremes, mousses, sorvetes, brigadeiros gourmet e sobremesas finas. Também pode ser aplicada em bebidas como cafés especiais, chocolates quentes, milkshakes e coquetéis, além de complementar receitas salgadas que pedem um toque adocicado e aromático.
Prática e versátil, a pasta de baunilha natural oferece sabor autêntico, mais intenso que a essência comum, permitindo dosagem precisa e resultado superior em receitas artesanais e profissionais.
Apresentação 42gr
O ácido cítrico é um ácido natural amplamente utilizado em diversas aplicações. Como um agente acidificante, é ideal para ajustar o pH de alimentos e bebidas, além de atuar como conservante, melhorando a durabilidade dos produtos. Também é um aditivo popular em receitas caseiras, especialmente em conservas e geleias, devido à sua capacidade de realçar sabores e promover uma textura desejada. Comumente encontrado em frutas cítricas, o ácido cítrico é uma escolha versátil e eficiente para diversas necessidades culinárias e industriais.
O milho andino é uma variedade única de milho cultivada nas regiões montanhosas da América do Sul, como nos Andes. Conhecido por sua resistência e adaptabilidade a altitudes elevadas, este tipo de milho apresenta grãos menores e cores variadas, como vermelho, roxo e amarelo. É apreciado por seu sabor doce e textura delicada, sendo utilizado em pratos tradicionais como tamales, tortilhas e sopas.
O Açúcar gelado é usado principalmente na confeitaria para dar acabamento, textura suave e melhor incorporação em receitas. Ele é parecido com o açúcar de confeiteiro, mas normalmente contém amido na composição para evitar umidade e empedramento.
Apresentação : 500gr
Painço descascado é um grão nutritivo e versátil, conhecido por seu sabor suave e textura macia. Naturalmente livre de glúten, é uma excelente fonte de fibras, proteínas, vitaminas e minerais. Pode ser utilizado em diversas receitas, como saladas, sopas, mingaus e acompanhamentos, sendo uma opção saudável e saborosa para complementar uma alimentação equilibrada.
A infusão conhecida por promover uma sensação de bem-estar e auxiliar na manutenção de um estilo de vida equilibrado. Formulado com uma combinação de ingredientes naturais, é ideal para aqueles que buscam um complemento à sua rotina de cuidados com a saúde. Seu consumo regular pode ajudar a promover a sensação de leveza e contribuir para um estilo de vida saudável. Pode ser servido quente ou frio, oferecendo versatilidade e praticidade.
A polpa de butiá traz o sabor marcante e levemente ácido do fruto típico do sul do Brasil, muito apreciado em receitas regionais. Ideal para o preparo de sucos, mousses, sorvetes, coquetéis e sobremesas, oferece um toque exótico e refrescante às criações culinárias. Sua textura cremosa e aroma intenso realçam o sabor natural das preparações, proporcionando uma experiência tropical única e autêntica.
Apresentação 580gr
O extrato de malte é um produto obtido a partir da cevada malteada. Ele é produzido ao germinar e secar os grãos de cevada, que em seguida são moídos e misturados com água para liberar açúcares naturais. Este líquido concentrado é posteriormente desidratado para criar o extrato de malte, que pode ser comercializado em forma líquida ou em pó.
Dê um toque especial às suas receitas com o Caldo de Carne em Pó, um tempero prático e versátil que realça o sabor dos seus pratos. Ideal para caldos, sopas, molhos, risotos e carnes, ele dissolve facilmente e proporciona um sabor encorpado e irresistível.
O Caldo de Legumes em Pó é a escolha perfeita para quem busca um tempero equilibrado e cheio de sabor. Feito com uma combinação de legumes selecionados, ele realça o gosto natural das suas receitas sem precisar de ingredientes artificiais. Ideal para sopas, molhos, risotos, arroz, ensopados e muito mais!
Este ingrediente é ideal para adicionar um sabor robusto e defumado às suas receitas. Perfeito para ser incorporado em saladas, molhos, pratos principais e aperitivos, oferece uma textura crocante e um toque de sabor profundo e único. Sua versatilidade permite que seja utilizado tanto em preparações doces quanto salgadas, proporcionando uma dimensão extra de sabor e um acabamento sofisticado aos pratos. É uma escolha excelente para enriquecer suas receitas com um toque defumado e saboroso.
Palmito Palmeira Real Tolete é um ingrediente premium, conhecido por sua textura delicada e sabor suave. Extraído da palmeira real, é ideal para uso em uma variedade de pratos sofisticados e receitas gourmet. Pode ser utilizado em saladas, entradas, e como acompanhamento em pratos principais. Sua textura crocante e sabor sutil adicionam um toque especial às preparações, enquanto sua versatilidade permite combinações com diversos ingredientes, desde vegetais e queijos até carnes e frutos do mar. O palmito Palmeira Real Tolete é uma escolha refinada para realçar qualquer refeição com elegância e sabor.
