R. Alcídes Gonzaga, 64 - Boa Vista
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A Goma Xantana é um espessante e estabilizante amplamente utilizado na culinária e na indústria alimentícia. Ela é ideal para dar consistência a molhos, sopas, pudins e sobremesas, além de ajudar a manter a estabilidade de emulsões e suspensões. A goma xantana é especialmente útil em receitas sem glúten, proporcionando uma textura mais agradável e melhorando a coesão de massas e produtos assados. Também pode ser utilizada em produtos de panificação para melhorar a elasticidade e a retenção de umidade. Com suas propriedades versáteis, a goma xantana é uma escolha popular para criar texturas perfeitas e garantir a qualidade das preparações culinárias.
Apresentação: 500gr
A noz-moscada em pó é um tempero aromático e versátil, amplamente utilizado na culinária para adicionar um toque quente e levemente adocicado a uma variedade de pratos. Seu sabor distinto é ideal para realçar receitas doces e salgadas, como sopas, molhos, purês, pães, bolos e sobremesas. A noz-moscada também é uma excelente adição a bebidas quentes, como o chocolate quente e o vinho quente. Além de seu uso na cozinha, a noz-moscada em pó possui propriedades que podem auxiliar na digestão e na saúde geral. Armazenada corretamente, mantém seu sabor e aroma por um longo período, oferecendo sempre um toque especial aos seus pratos.
O Sal da Zoé é um tempero versátil que traz um toque de sabor único e sofisticado às suas receitas. Ideal para realçar o gosto de carnes, vegetais, sopas e molhos, esse sal é produzido com uma mistura especial de ingredientes que proporciona um equilíbrio perfeito entre sabor e textura. Com sua granulometria fina, é fácil de usar e dissolve rapidamente em qualquer prato, garantindo uma distribuição uniforme de sabor. O Sal da Zoé é uma escolha excelente para quem busca um ingrediente de alta qualidade para aprimorar suas preparações culinárias, oferecendo um toque profissional e um sabor refinado a cada refeição.
Tomate desidratado metades é um ingrediente essencial na culinária, conhecido por seu sabor intenso e versatilidade. Este produto é ideal para dar um toque especial a uma variedade de pratos. Quando reidratado, as metades de tomate desidratado revelam uma textura rica e suculenta, perfeita para molhos, sopas, e saladas. Seu sabor concentrado adiciona profundidade a receitas, trazendo um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. Além disso, é uma excelente opção para lanches e pratos rápidos, proporcionando um sabor autêntico e natural. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da qualidade.
Cebola cristal, conhecida por seu sabor suave e doce. Ideal para saladas, pratos gourmet e receitas que pedem um toque delicado de cebola. Versátil na cozinha, pode ser usada crua, assada, grelhada ou caramelizada, realçando o sabor dos seus pratos. Produto fresco e de alta qualidade, garantindo uma experiência culinária única e sofisticada.
Peso drenado:
1,8 Kg
O mulungu é um ingrediente natural conhecido por suas propriedades calmantes e relaxantes. Na culinária, suas folhas e cascas são frequentemente utilizadas para preparar chás e infusões que ajudam a aliviar o estresse e promover um sono tranquilo. Além disso, pode ser incorporado em receitas de sobremesas e pratos que buscam um toque exótico e um benefício adicional à saúde. Seu uso é valorizado tanto em preparações tradicionais quanto modernas, oferecendo uma opção saudável e natural para complementar diversas receitas.
100gr
A raiz forte é um condimento picante e aromático, amplamente utilizado na culinária para adicionar um sabor intenso e marcante aos pratos. Seu sabor pungente e sua textura firme tornam-na ideal para ser ralada e incorporada em molhos, condimentos e temperos. Na culinária, é frequentemente utilizada em preparações como molho para carnes, em salsas, e como acompanhamento para pratos de sushi e carnes grelhadas. Além de seu uso em pratos salgados, a raiz forte pode ser misturada em vinagres e maioneses para criar sabores distintos e sofisticados. Com seu perfil de sabor único e sua capacidade de realçar outros ingredientes, a raiz forte é uma excelente adição para quem busca explorar novas dimensões de sabor em suas receitas.
A Mostarda Fruta Mista é um condimento agridoce tradicional da culinária italiana, elaborado com frutas selecionadas envolvidas em uma calda aromática com toque característico de mostarda. Seu sabor combina a doçura natural das frutas com notas levemente picantes, proporcionando uma experiência gastronômica sofisticada e equilibrada.
Muito versátil na cozinha, harmoniza perfeitamente com tábuas de queijos, embutidos, carnes assadas, aves, suínos e pratos gourmet. Também pode ser utilizada como acompanhamento de sanduíches especiais, recheios, molhos e receitas que buscam um contraste entre sabores doces, salgados e picantes. Sua apresentação elegante e sabor marcante agregam requinte a entradas, aperitivos e preparações da alta gastronomia.
Apresentação 400gr liquido
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A lichia em calda é um ingrediente exótico e saboroso, ideal para adicionar um toque doce e frutado às suas receitas. Feita a partir de lichias frescas, que são descascadas e conservadas em uma calda leve de açúcar, este produto mantém a textura suculenta e o sabor único da fruta. Perfeita para ser usada em sobremesas, como tortas, bolos e saladas de frutas, a lichia em calda também pode ser incorporada em coquetéis e pratos asiáticos para um toque especial. Sua versatilidade e sabor doce a tornam uma escolha deliciosa e prática para diversificar suas criações culinárias e proporcionar um toque tropical e sofisticado às suas receitas.
Chia semente dourada é uma opção nutritiva e versátil para enriquecer sua alimentação. Rica em fibras, ômega-3, proteínas e antioxidantes, ajuda na saúde digestiva, na manutenção dos níveis de energia e no controle do apetite. Ideal para adicionar em smoothies, iogurtes, saladas, e pães, proporcionando crocância e valor nutricional extra às suas receitas diárias.
Ele oferece um sabor umami profundo e equilibrado, com notas de doçura e salgado que realçam as características naturais dos alimentos. Seu perfil de sabor refinado é perfeito para marinar carnes, temperar vegetais, e como condimento para sushi e pratos asiáticos. Com uma cor rica e uma textura suave, o shoyu é uma escolha excelente para quem busca um toque autêntico e sofisticado em suas preparações culinárias.
Apresentação 1L
Ingredientes:
Cranberry
Cereja
Goji berry
Morango
Tomate cereja
