15 de maio de 2023
A baunilha é uma especiaria muito valiosa, perdendo apenas para o açafrão em termos de preço. Ela vem da orquídea Vanill a planifolia, que é encontrada […]
21 de dezembro de 2022
Suas ceias de Natal e Ano Novo já estão definidas? A tradição de preparar a refeição dessas datas especiais com alimentos típicos vai além das polêmicas […]
9 de dezembro de 2022
Estamos na época da tradicional polêmica: ceia de Natal com ou sem uva-passa na mesa. Amada por muitos, odiada por outros tantos, essa fruta seca carrega […]
8 de novembro de 2022
Entre os dias 20 e 21 de outubro de 2022, os principais pesquisadores do mundo se reuniram para a NUTS 2022, em Reus, Espanha, na sede […]
27 de outubro de 2022
Todo ano, novas tecnologias e conceitos invadem o ramo gastronômico, aprimorando a culinária no mundo e no Brasil. As novidades mais recentes para 2023 foram apresentadas […]
26 de outubro de 2022
Maior feira de bebidas e alimentos da Europa, que aconteceu entre os dias 15 e 19 de outubro em Paris, a Sial 2022 trouxe novidades para […]
