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Espeto Enfeite de Bambu nó 15cm
R$ 29,90Espeto Enfeite de Bambu Nó 15cm para Evento Lanche Coquetel
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Extrato de Malte
A partir de R$ 35,90O extrato de malte é um produto obtido a partir da cevada malteada. Ele é produzido ao germinar e secar os grãos de cevada, que em seguida são moídos e misturados com água para liberar açúcares naturais. Este líquido concentrado é posteriormente desidratado para criar o extrato de malte, que pode ser comercializado em forma líquida ou em pó.
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Extrato de Própolis 30ml
R$ 16,90O extrato de própolis é um produto natural obtido a partir da própolis, uma substância resinosa coletada pelas abelhas a partir de brotos e cascas de árvores.
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Gás para Sifão
R$ 69,90O gás para sifão é um componente essencial para criar espumas e chantilly de maneira rápida e eficiente na cozinha. Utilizado em conjunto com um sifão de cozinha, esse gás é responsável por criar uma textura leve e aerada em preparações culinárias, como mousses, espumas e cremes. Através de uma reação com o líquido no sifão, o gás pressuriza a mistura, permitindo que ela seja dispensada em forma de espuma ou creme. Ideal para chefs e entusiastas da culinária que desejam experimentar técnicas modernas e criar apresentações sofisticadas em suas receitas, o gás para sifão é um item indispensável para alcançar resultados perfeitos em preparações que exigem uma textura leve e delicada.
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Glutamato Monosódico
A partir de R$ 10,90 -
Ipê Roxo Lascas
R$ 49,90O ipê roxo, também conhecido como Handroanthus impetiginosus, é uma árvore nativa da América do Sul, especialmente encontrada no Brasil. Conhecido por suas flores deslumbrantes em tons de roxo que surgem abundantemente na primavera, o ipê roxo é valorizado não apenas por sua beleza ornamental, mas também por suas propriedades medicinais.
Na culinária, as flores do ipê roxo são usadas como um ingrediente exótico e decorativo em pratos gourmet. Elas podem ser cristalizadas para uso em confeitaria, adicionadas a saladas para um toque visual único, ou até mesmo usadas na preparação de infusões e chás especiais, oferecendo um aroma sutil e um leve sabor floral.
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Lecitina de Soja Pó
R$ 99,90A lecitina de soja em pó é um ingrediente versátil e funcional na culinária, amplamente utilizado para melhorar a textura e a qualidade dos alimentos. Extraída das sementes de soja, a lecitina atua como um emulsificante natural, ajudando a combinar ingredientes que normalmente não se misturam, como óleo e água. Ideal para uso em molhos, maioneses, pães, bolos e cremes, ela também pode ser empregada para melhorar a estabilidade e a consistência de produtos alimentícios. Além de suas propriedades funcionais, a lecitina de soja é conhecida por seus benefícios à saúde, como a promoção de uma digestão saudável e o suporte ao funcionamento do cérebro. É uma adição prática e nutritiva à sua cozinha, permitindo criar receitas com uma textura impecável e uma mistura homogênea.
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Lenha para Defumação
R$ 59,90A lenha para defumação é um produto essencial para quem deseja adicionar um sabor profundo e característico aos seus alimentos. Feita a partir de madeiras específicas, esta lenha é ideal para ser usada em defumadores e churrasqueiras, proporcionando um aroma defumado autêntico que realça o sabor de carnes, peixes e vegetais. Ao queimar, a lenha libera uma fumaça rica que penetra nos alimentos, conferindo-lhes uma textura e um sabor únicos. É perfeita para criar pratos gourmet em casa, oferecendo uma experiência culinária tradicional e saborosa. Disponível em diferentes tipos de madeira, como carvalho, mesquite e hickory, a lenha para defumação permite personalizar o perfil de sabor conforme sua preferência.
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Levedura Nutricional
R$ 99,90A levedura nutricional é um suplemento alimentar versátil e altamente nutritivo, conhecido por seu sabor umami e propriedades benéficas para a saúde. Esta levedura inativa é uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas do complexo B (incluindo B12, quando fortificada) e minerais como zinco e selênio. Ideal para vegetarianos e veganos, a levedura nutricional é frequentemente utilizada como tempero em diversas preparações culinárias, como sopas, saladas e molhos, oferecendo um sabor semelhante ao queijo. Além de seu perfil nutricional rico, ela também ajuda a fortalecer o sistema imunológico, apoiar a saúde digestiva e promover a saúde da pele e cabelos. Fácil de incorporar à dieta, a levedura nutricional é uma escolha prática para quem busca uma alimentação equilibrada e cheia de sabor.
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Maçarico Culinário
R$ 39,90Um maçarico é uma ferramenta utilizada para aplicar calor intenso em pequenas áreas. Funciona através da queima de um gás inflamável, como butano ou propano, produzindo uma chama ajustável e precisa. É frequentemente utilizado na culinária para caramelizar açúcar, gratinar pratos, ou até mesmo para criar um acabamento perfeito em sobremesas como crème brûlée.
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Maltodextrina
R$ 39,90A maltodextrina é um carboidrato complexo derivado do amido (geralmente de milho, arroz, batata ou trigo). Ela é amplamente utilizada como suplemento energético, especialmente por atletas, pois fornece energia rápida devido à sua rápida digestão e absorção.
Apresentação: 500 gr
R. Alcídes Gonzaga, 64 - Boa Vista
