R. Alcídes Gonzaga, 64 - Boa Vista
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A tinta de lula é um ingrediente tradicional da culinária mediterrânea, apreciado por sua capacidade de conferir cor intensa, sabor marcante e sofisticação aos pratos. Extraída naturalmente da lula, possui tonalidade negra profunda e sabor levemente salino, com notas marítimas equilibradas que realçam receitas à base de frutos do mar.
Muito utilizada em preparações clássicas como o arroz negro espanhol, massas artesanais, risotos, molhos e pães especiais, a tinta de lula agrega identidade visual e um toque gourmet às criações culinárias. Sua aplicação é simples: pode ser incorporada diretamente à massa, ao caldo ou ao molho, garantindo coloração uniforme e sabor característico.
Ideal para chefs, restaurantes e apreciadores da gastronomia que desejam elevar o nível de suas receitas com um ingrediente autêntico e versátil.
Apresentação 90gr
Dextrose é um carboidrato simples derivado do milho, frequentemente utilizado por atletas e entusiastas do fitness como uma fonte rápida e eficaz de energia. Conhecida por sua rápida absorção pelo organismo, a dextrose é ideal para consumo pré, durante e pós-treino, ajudando na reposição dos estoques de glicogênio muscular e na recuperação muscular
Mistura de especiarias tradicional da culinária espanhola, ideal para o preparo de paella e outros pratos à base de arroz. Combina ingredientes selecionados que conferem cor, aroma e sabor característicos, ajudando a realçar o perfil típico da receita mediterrânea. Pode ser utilizado também em risotos, frutos do mar, aves e preparações com legumes, proporcionando um toque equilibrado de temperos e praticidade no preparo. Desenvolvido pela El Avión, reconhecida pela qualidade de seus temperos e misturas culinárias.
Apresentação: caixa com 9g
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O cranberry pode reduzir os riscos de doenças cardiovasculares, por conter altos níveis de polifenois. Com ações anti-inflamatórias, essas substâncias agem prevenindo o acúmulo de plaquetas […]
Flor de jasmim é um ingrediente delicado e aromático, ideal para adicionar um toque sofisticado e floral às suas receitas. Sua essência suave e perfumada é perfeita para infundir chás, sobremesas, e pratos salgados, oferecendo um aroma envolvente e um sabor refinado. Usada com moderação, a flor de jasmim pode transformar pratos comuns em experiências gastronômicas elegantes e memoráveis. É uma escolha excelente para quem busca um elemento distintivo e sofisticado na culinária.
A lenha para defumação é um produto essencial para quem deseja adicionar um sabor profundo e característico aos seus alimentos. Feita a partir de madeiras específicas, esta lenha é ideal para ser usada em defumadores e churrasqueiras, proporcionando um aroma defumado autêntico que realça o sabor de carnes, peixes e vegetais. Ao queimar, a lenha libera uma fumaça rica que penetra nos alimentos, conferindo-lhes uma textura e um sabor únicos. É perfeita para criar pratos gourmet em casa, oferecendo uma experiência culinária tradicional e saborosa. Disponível em diferentes tipos de madeira, como carvalho, mesquite e hickory, a lenha para defumação permite personalizar o perfil de sabor conforme sua preferência.
O extrato de própolis é um produto natural obtido a partir da própolis, uma substância resinosa coletada pelas abelhas a partir de brotos e cascas de árvores.
A pimenta jamaica em grão é uma especiaria com um perfil de sabor complexo e aromático, combinando notas de canela, cravo e noz-moscada. Originária das Caraíbas, esta pimenta é valorizada por seu sabor profundo e quente, que enriquece uma variedade de pratos. Ideal para ser utilizada em carnes, marinadas, ensopados e pratos de arroz, a pimenta jamaica em grão oferece uma picância suave e um aroma irresistível. Ao ser moída, libera seus óleos essenciais, intensificando o sabor dos alimentos. É perfeita para quem deseja adicionar um toque exótico e sofisticado às suas receitas, trazendo um sabor distinto e um aroma cativante para a cozinha.
Pepino agridoce em rodelas em conserva é um ingrediente saboroso e versátil, ideal para adicionar um toque especial às suas receitas. Cortado em rodelas e conservado em uma mistura de vinagre, açúcar e especiarias, combina a crocância do pepino com um sabor agridoce equilibrado. Perfeito para ser usado em saladas, sanduíches, como acompanhamento de pratos principais, ou até mesmo como um aperitivo. A mistura de doce e ácido proporciona um contraste delicioso e refrescante, tornando este pepino em conserva uma excelente escolha para realçar a sua culinária e oferecer um toque gourmet aos seus pratos
Pepinos rodelas agridoce em conserva Hemmer 800gr
A Fava de Baunilha é uma especiaria rica e aromática, amplamente utilizada para adicionar um sabor doce e complexo a uma variedade de receitas. Proveniente da planta de baunilha, suas sementes internas são altamente valorizadas por seu intenso aroma e sabor, que podem transformar sobremesas, bolos, cremes e bebidas. A fava de baunilha é perfeita para aqueles que buscam um toque sofisticado e autêntico em suas preparações culinárias, oferecendo uma alternativa natural e deliciosa aos extratos e essências artificiais.
Óleo de coco extra virgem é um ingrediente versátil e saudável para a culinária. Obtido por prensagem a frio da polpa do coco, preserva todas as suas propriedades nutricionais. Com um sabor leve e suave, é ideal para cozinhar, fritar, e até mesmo como substituto de óleos comuns em receitas. Além disso, pode ser usado em preparações frias, como molhos e temperos, e é uma excelente opção para quem busca um produto com benefícios adicionais para a saúde, como ácidos graxos essenciais e antioxidantes.
Nutrientes essenciais: O alho-poró é rico em nutrientes essenciais, como vitaminas A, C e K, folato, potássio e ferro. Esses nutrientes são importantes para a saúde […]
