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Açafrão Estigma
R$ 69,90O açafrão estigma é um tempero exótico e sofisticado, conhecido por sua cor dourada intensa e sabor único. Obtido a partir dos estigmas da flor de Crocus sativus, este açafrão oferece um toque de luxo e riqueza às suas receitas. Seu perfil de sabor é distinto, com notas terrosas e um leve amargor, ideal para aprimorar pratos como risotos, paellas e sobremesas sofisticadas.
Este açafrão estigma é 100% puro, sem aditivos ou conservantes, garantindo a mais alta qualidade e autenticidade. Para preservar sua frescura e propriedades, armazene em um local fresco e seco, longe da luz direta. Adicione uma pitada desse tempero refinado para transformar suas refeições em experiências gastronômicas memoráveis.
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Acerola Inteira IQF
R$ 39,90Ideal para receitas que pedem o sabor autêntico e levemente ácido da fruta fresca. A acerola inteira IQF mantém cor, textura e nutrientes, sendo perfeita para sucos naturais, smoothies, sobremesas, geleias, molhos e até como complemento em pratos doces e salgados. Praticidade e qualidade para o dia a dia na cozinha, com o frescor da fruta recém-colhida.
Apresentação 1kg -
Ácido Ascórbico
R$ 59,90O Ácido Ascórbico, mais conhecido como Vitamina C, é um nutriente essencial com diversas aplicações. Ele é amplamente utilizado na indústria alimentícia, cosmética e farmacêutica devido aos seus benefícios antioxidantes e sua capacidade de fortalecer o sistema imunológico.
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Alcaparras – La Pastina
R$ 21,90Alcaparra Mini La Pastina é uma iguaria de alta qualidade feita a partir dos botões florais da planta capparis spinosa. Estas alcaparras são cuidadosamente selecionadas e conservadas em salmoura, mantendo sua textura crocante e sabor característico. Com um toque picante e levemente ácido, elas são perfeitas para realçar o sabor de saladas, antipastos, molhos e pratos de peixe. Compactas e saborosas, as alcaparras mini adicionam um toque gourmet a suas receitas, oferecendo um perfil de sabor intenso e sofisticado. Ideal para quem busca um ingrediente de alta qualidade para enriquecer suas criações culinárias.
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Alcaparrone – La Pastina
R$ 39,90Alcaparrone é um condimento gourmet feito a partir de alcaparras de alta qualidade, com um sabor intenso e levemente picante. Este produto é ideal para adicionar um toque sofisticado a diversos pratos, como saladas, antipastos, molhos e preparações de carnes e peixes. Conservado em salmoura, o alcaparrone mantém sua textura crocante e sabor característico, oferecendo um perfil de sabor único que realça qualquer receita. Perfeito para quem busca enriquecer suas criações culinárias com um ingrediente de sabor marcante e refinado.
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Alecrim Pó
A partir de R$ 6,90O alecrim em pó é um tempero versátil e aromático, amplamente utilizado na culinária para adicionar um toque de sabor a diversos pratos. Feito a partir das folhas secas e moídas do alecrim, este pó tem um sabor marcante e levemente amargo, com notas de pinho e madeira. Ideal para temperar carnes, especialmente cordeiro e frango, bem como para realçar o sabor de batatas assadas, sopas e molhos. Além disso, pode ser utilizado em marinadas e como ingrediente em receitas de pães e focaccias. Seu formato em pó facilita a mistura e a distribuição uniforme no preparo dos alimentos, proporcionando um sabor consistente e delicioso em cada prato.
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Amaranto Grão
A partir de R$ 11,90Este ingrediente é ideal para adicionar um toque nutritivo e crocante às suas receitas. Perfeito para ser incorporado em saladas, sopas e pratos principais, oferece uma textura única e um leve sabor de nozes. Também pode ser utilizado em pratos de café da manhã, como mingaus e granolas, proporcionando uma alternativa saudável e rica em proteínas e fibras. É uma escolha versátil para enriquecer suas preparações culinárias com um ingrediente saboroso e nutritivo.
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Anchova – Aliche
R$ 49,90Este ingrediente é uma excelente adição para realçar o sabor de diversos pratos. Ideal para ser utilizado em molhos, patês, pastas e como tempero, a anchova oferece um sabor salgado e umami que pode transformar suas receitas. Sua versatilidade permite que seja incorporada em preparações de massas, pizzas e até mesmo em pratos de vegetais, proporcionando um toque especial e profundo. A anchova é apreciada por sua capacidade de intensificar e complementar os sabores dos alimentos, tornando-a uma escolha popular na culinária.
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Arroz Arbóreo
R$ 25,90Este arroz é altamente valorizado na culinária por sua capacidade de criar pratos cremosos e deliciosos. Ideal para risotos, o arroz arbóreo possui grãos curtos e […]
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Arroz Risoto
R$ 29,90Cremoso, perfeito para risotos! contém grãos delicados, longos e largos, que durante o cozimento absorvem uma grande quantidade de água e retém melhor o sabor dos temperos. O resultado final é um arroz com um aspecto cremoso e no ponto ideal, al dente com uma textura firme, perfeito para um risoto! A cremosidade que este arroz confere às preparações é devido ao seu alto teor de amido: um carboidrato de fácil digestão, que fornece energia rápida para o corpo
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Aspargo Verde – Congelado
R$ 69,90O aspargo verde é um vegetal crocante e nutritivo, conhecido por seu sabor delicado e levemente adocicado. Rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, como vitamina K, vitamina C e ácido fólico, o aspargo verde é ideal para saladas, pratos grelhados e acompanhamentos saudáveis. Seu sabor fresco e textura firme o tornam um ingrediente versátil, que pode ser preparado de várias formas, como ao vapor, assado ou salteado. Perfeito para uma dieta equilibrada e cheia de sabor.
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Aspargos Brancos Inteiros
R$ 59,90Os aspargos brancos inteiros são uma opção elegante e sofisticada para diversas preparações culinárias. Com sua textura delicada e sabor suave, eles são ideais para pratos refinados, desde entradas até acompanhamentos. O branco característico, resultado de seu cultivo em ausência de luz, confere um visual distinto e uma textura crocante quando cozidos. Perfeitos para grelhar, cozinhar no vapor ou adicionar a saladas, esses aspargos oferecem um toque gourmet às suas receitas, proporcionando um equilíbrio de sabor e uma apresentação sofisticada.
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Atum Tours Sólido
R$ 29,90O atum em pedaços sólidos é um ingrediente versátil e prático para diversas receitas. Com sua textura firme e sabor autêntico, é ideal para preparar saladas, sanduíches, pastéis e pratos quentes. Já cozido e conservado em seu próprio suco, o atum mantém suas propriedades nutricionais, como proteínas e ômega-3. Pode ser utilizado como base para preparações rápidas e nutritivas, oferecendo um toque de sabor do mar em suas refeições. Sua embalagem facilita a armazenagem e o uso em porções conforme necessário.
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Azeite de Oliva Extra Virgem – Nucete
R$ 159,90O azeite de oliva extra virgem é um ingrediente versátil e essencial na culinária, conhecido por seu sabor suave e frutado, além de suas propriedades saudáveis. Extraído da primeira prensagem a frio das azeitonas, este azeite mantém suas qualidades nutricionais e o sabor fresco da fruta. Ideal para temperar saladas, marinar carnes e peixes, ou como base para molhos e receitas, ele adiciona um toque sofisticado e rico aos pratos. Sua baixa acidez e perfil de sabor equilibrado fazem dele uma escolha excelente para uma variedade de preparações, desde pratos simples até criações mais elaboradas. Ao usar azeite de oliva extra virgem, você realça o sabor dos alimentos de maneira saudável e deliciosa.
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Azeite de Oliva Extravirgem Trufado – Trufas Negras
R$ 99,90Ideal para quem busca sofisticação na cozinha, o azeite extravirgem trufado realça pratos com um aroma marcante e sabor inconfundível. Combina perfeitamente com massas, risotos, carnes nobres, ovos, pizzas e até pipoca gourmet. Bastam algumas gotas para transformar receitas simples em experiências gastronômicas refinadas.
Apresentação 250ml -
Batata Palha
R$ 39,90A batata palha é um petisco crocante e saboroso, ideal para acompanhar pratos principais, saladas e petiscos. Feita a partir de batatas finamente fatiadas e fritas até atingir uma textura leve e crocante, é perfeita para adicionar um toque especial a suas refeições. Com um sabor delicado e um toque salgado, a batata palha é versátil e pode ser usada para dar um toque extra em diversos pratos ou consumida sozinha como um lanche. Prática e deliciosa, é uma ótima opção para quem busca conveniência sem abrir mão do sabor.
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Bicarbonato de Sódio
A partir de R$ 7,90O bicarbonato de sódio é um composto versátil amplamente utilizado em diversas aplicações. Ideal para receitas de panificação, ajuda a levedar massas e criar uma textura leve e macia. Também é útil como agente de limpeza e desodorizante em ambientes domésticos. Com propriedades alcalinas, pode ser usado para neutralizar ácidos e ajustar o pH em várias preparações culinárias e receitas caseiras. Sem adição de aditivos, oferece uma solução prática e eficiente para uma variedade de usos no dia a dia.
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Calda de Agave 330g
R$ 59,90A Calda de Agave é um adoçante natural extraído da planta de agave, originária do México. Conhecida por seu sabor suave e levemente caramelizado, é uma alternativa saudável ao açúcar refinado, sendo ideal para adoçar bebidas, sobremesas, cereais e diversas receitas culinárias. Com baixo índice glicêmico, a Calda de Agave é uma opção popular entre pessoas que buscam controlar os níveis de açúcar no sangue. Além disso, é rica em frutose, que proporciona um poder adoçante maior do que o açúcar comum, permitindo o uso de menores quantidades. Disponível em embalagem prática e conveniente, a Calda de Agave é uma escolha versátil e deliciosa para um estilo de vida mais saudável.
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Caponata Tradicional
A partir de R$ 14,90A Caponata de Berinjela é um delicioso antepasto de origem italiana, feito com berinjelas frescas e ingredientes selecionados, cuidadosamente preparados para oferecer um sabor autêntico e irresistível. Ideal para servir como entrada, acompanhamento ou até mesmo como recheio de sanduíches, a caponata é uma combinação perfeita de sabores e aromas que conquistam qualquer paladar.
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Cebola Crispy
R$ 69,90A cebola crispy é um ingrediente crocante e saboroso, ideal para adicionar um toque especial a diversos pratos. Com uma textura leve e crocante, ela é perfeita para ser utilizada como acompanhamento, cobertura de saladas, sopas, sanduíches e pratos principais. Seu sabor intenso e a crocância proporcionam uma experiência gastronômica diferenciada, tornando-a uma escolha versátil e deliciosa para enriquecer suas refeições. Além de adicionar um toque especial, a cebola crispy é uma opção prática e fácil de usar em diversas preparações culinárias.
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Cesta Gourmet
R$ 99,90A cesta de produtos é uma seleção cuidadosamente elaborada de itens diversos, ideal para presentear ou para uso pessoal. Este conjunto pode incluir uma variedade de produtos, como alimentos gourmet, bebidas, snacks. Todos os itens são escolhidos pelo cliente e serão, organizados de maneira prática e atraente em uma cesta. Cada cesta é montada com atenção aos detalhes, oferecendo qualidade e conveniência, tornando-a uma excelente escolha para presentes especiais ou para desfrutar em casa. A cesta de produtos é perfeita para quem busca praticidade e sofisticação em um só pacote
Contém:
1 Azeite La Violetera 250ml
100gr funghi chileno
500gr Arroz negro
250gr Nozes quartilho
1 pote 120gr páprica defumada
250gr Tâmaras com caroço
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Crema com Aceto Balsâmico sabor Figo 150ml
R$ 49,90O Aceto Balsâmico Sabor Figo é delicado e frutado, com aroma muito marcante. Em boca é pastoso e de sabor agradável, com delicado agridoce.
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Ervilha Wasabi
A partir de R$ 19,90As Ervilhas Wasabi são um snack crocante e saboroso, ideal para quem gosta de um toque picante e exótico. Estas ervilhas são cobertas com uma camada de tempero de wasabi, que proporciona um sabor intenso e levemente picante, típico da culinária japonesa. Perfeitas para serem consumidas como um aperitivo, nas pausas para o café ou como um complemento para lanches, as Ervilhas Wasabi oferecem uma alternativa saudável e saborosa a snacks tradicionais. Além de seu sabor marcante, são ricas em proteínas e fibras, oferecendo um impulso nutritivo ao seu dia.
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Essência Baunilha Branca
R$ 39,90A Essência de Baunilha Branca é um ingrediente sofisticado que traz um sabor suave e adocicado de baunilha às suas receitas. Ideal para bolos, tortas, biscoitos e sobremesas, essa essência proporciona um toque de elegância e um aroma agradável aos seus pratos. Feita com ingredientes de alta qualidade, a Essência de Baunilha Branca é perfeita para realçar o sabor de diversas preparações culinárias, oferecendo uma alternativa prática e saborosa à baunilha natural. Versátil e fácil de usar, ela é uma adição essencial para qualquer amante da culinária que deseja criar receitas deliciosas com um toque de sofisticação.
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Essência baunilha escura
R$ 39,90A Essência de Baunilha Escura é um ingrediente sofisticado que adiciona um sabor profundo e complexo de baunilha às suas receitas. Ideal para bolos, tortas, biscoitos […]
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Extrato de Baunilha
R$ 49,90O Extrato de Baunilha é um ingrediente refinado que proporciona um sabor autêntico e intenso de baunilha às suas receitas. Feito a partir de vagens de baunilha maceradas em álcool, este extrato é ideal para realçar o sabor de bolos, tortas, biscoitos, sobremesas e bebidas. Sua concentração rica e aroma profundo garantem um toque sofisticado e doce às suas preparações culinárias. Versátil e de alta qualidade, o Extrato de Baunilha é uma escolha perfeita para chefs e cozinheiros que desejam adicionar um sabor característico e elegante às suas receitas.
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Extrato de baunilha Bombay
R$ 59,90O Extrato de Baunilha é um ingrediente refinado que proporciona um sabor autêntico e intenso de baunilha às suas receitas. Feito a partir de vagens de baunilha maceradas em álcool, este extrato é ideal para realçar o sabor de bolos, tortas, biscoitos, sobremesas e bebidas. Sua concentração rica e aroma profundo garantem um toque sofisticado e doce às suas preparações culinárias. Versátil e de alta qualidade, o Extrato de Baunilha é uma escolha perfeita para chefs e cozinheiros que desejam adicionar um sabor característico e elegante às suas receitas.
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Extrato de Tomate Elefante
R$ 29,90O Extrato de Tomate é um ingrediente essencial na culinária que oferece um sabor intenso e concentrado de tomate, ideal para enriquecer uma variedade de pratos. Feito a partir de tomates maduros cozidos e reduzidos, este extrato é perfeito para molhos, sopas, ensopados e marinadas. Sua textura espessa e sabor robusto proporcionam um toque profundo e saboroso às suas receitas, realçando o gosto dos alimentos. Versátil e prático, o Extrato de Tomate é uma escolha indispensável para chefs e cozinheiros que buscam uma maneira fácil e eficiente de adicionar um sabor autêntico e encorpado de tomate às suas criações culinárias.
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Farinha de Arroz
R$ 16,90Farinha de arroz é um ingrediente versátil e sem glúten, ideal para diversas receitas, desde pães e bolos até empanados e massas. Com textura fina e sabor suave, é uma excelente alternativa à farinha de trigo, proporcionando leveza e maciez aos preparos. Perfeita para dietas restritivas e uma opção saudável para o dia a dia.
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Fava de Baunilha
R$ 35,90A Fava de Baunilha é uma especiaria rica e aromática, amplamente utilizada para adicionar um sabor doce e complexo a uma variedade de receitas. Proveniente da planta de baunilha, suas sementes internas são altamente valorizadas por seu intenso aroma e sabor, que podem transformar sobremesas, bolos, cremes e bebidas. A fava de baunilha é perfeita para aqueles que buscam um toque sofisticado e autêntico em suas preparações culinárias, oferecendo uma alternativa natural e deliciosa aos extratos e essências artificiais.
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Fava Tonka Cumaru – Baunilha Brasileira 1Un
R$ 10,90A Fava Tonka Cumarú é uma especiaria exótica com um sabor profundo e complexo, que combina notas de baunilha, amêndoa e especiarias. Originária da América do Sul, é valorizada por seu aroma intenso e único, que pode transformar sobremesas, mousses, sorvetes e pratos gourmet. Suas propriedades aromáticas são ideais para adicionar um toque sofisticado e marcante às suas receitas. Utilizada com moderação, a fava tonka pode realçar o sabor dos alimentos, proporcionando uma experiência culinária distinta e refinada.
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Fava Tonka Cumaru – Baunilha Brasileira 25g
R$ 49,90A Fava Tonka Cumarú é uma especiaria exótica com um sabor profundo e complexo, que combina notas de baunilha, amêndoa e especiarias. Originária da América do Sul, é valorizada por seu aroma intenso e único, que pode transformar sobremesas, mousses, sorvetes e pratos gourmet. Suas propriedades aromáticas são ideais para adicionar um toque sofisticado e marcante às suas receitas. Utilizada com moderação, a fava tonka pode realçar o sabor dos alimentos, proporcionando uma experiência culinária distinta e refinada.
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Figo Espanhol
A partir de R$ 22,90 -
Flor De Sal Cimsal Lata 350g Essência Da Elegância Culinária
R$ 39,90A flor de sal é um sal marinho de alta qualidade, que é coletado à mão na superfície das salinas. É conhecida por seu sabor delicado e suave, e por seus benefícios à saúde.
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Fumaça Líquida
A partir de R$ 29,90A fumaça líquida é um condimento culinário que oferece um sabor defumado autêntico a pratos sem a necessidade de um defumador. Feita a partir da condensação dos vapores de madeira queimados, ela proporciona um aroma e um gosto ricos e complexos de defumado. Ideal para marinadas, molhos, e até mesmo para temperar carnes, aves e vegetais, a fumaça líquida é uma ferramenta versátil na cozinha que confere um toque especial a uma ampla gama de receitas. Sua aplicação é simples e prática, tornando-a uma escolha popular para adicionar um sabor defumado sem o processo de defumação tradicional.
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Funghi
A partir de R$ 27,90O funghi seco é um ingrediente essencial para elevar o sabor e a complexidade dos seus pratos. Seco para preservar sua intensidade e perfil de sabor, o funghi oferece uma riqueza de umami que realça desde massas e risotos até sopas e molhos. Este cogumelo seco é conhecido por seu aroma profundo e terroso, proporcionando um toque gourmet às suas receitas.
Ideal para adicionar profundidade e um sabor robusto aos seus pratos, o funghi seco é fácil de reidratar e usar em uma variedade de preparações culinárias. Mantenha-o em um local fresco e seco para garantir sua qualidade e sabor ao longo do tempo. Adicione uma porção deste ingrediente refinado para transformar suas refeições em experiências gastronômicas sofisticadas e inesquecíveis.
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Gema Pasteurizada – UHT
R$ 69,90A gema pasteurizada é um ingrediente de alta qualidade, obtido a partir da clara e gema de ovos que são cuidadosamente pasteurizados para garantir segurança alimentar. Esse processo elimina microrganismos potencialmente prejudiciais, tornando-a segura para o consumo em receitas que utilizam ovos crus ou mal cozidos. Ideal para preparações como maionese caseira, mousses, molhos e sobremesas, a gema pasteurizada oferece a mesma riqueza e sabor da gema fresca, com a vantagem adicional de maior praticidade e segurança. Versátil e fácil de usar, é a escolha perfeita para chefs e cozinheiros que buscam conveniência sem comprometer a qualidade.
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Gengibre Pepitas Italianas Em Calda Fabbri 230g
R$ 149,90Adicione um toque de sabor único e irresistível às suas receitas com as Pepitas Italianas de Gengibre em Calda Fabbri. Combinando a intensidade do gengibre fresco com a suavidade de uma calda doce e delicada, essas pequenas delícias são perfeitas para quem aprecia contrastes de sabor. Feitas com a tradição e expertise italiana, essas pepitas elevam sobremesas, sorvetes, coquetéis e pratos gourmet a um novo patamar de sofisticação.
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Isomalte
R$ 51,90Indicações de uso: Ideal para confeiteiros, chocolatiers, chefs e amantes da culinária criativa. Pode ser derretido e moldado em esculturas, flores, laços e outras decorações incríveis.
Ingredientes: Isomalte (derivado natural da beterraba)
Não contém glúten. -
Jalapeño Fatiada – Pimenta
R$ 99,90A pimenta Jalapeño é conhecida pelo seu sabor marcante e ardência moderada, sendo amplamente utilizada em pratos mexicanos e tex-mex. Perfeita para adicionar um toque picante às suas receitas, pode ser usada em salsas, molhos, recheios e até em conservas. Versátil, a Jalapeño é ideal para quem aprecia um sabor apimentado sem ser excessivamente forte. Pode ser consumida fresca, defumada (conhecida como chipotle) ou em conserva, proporcionando diversas formas de experimentar seu sabor único.
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Jalapeno Inteira – Pimenta
R$ 99,90A pimenta Jalapeño é conhecida pelo seu sabor marcante e ardência moderada, sendo amplamente utilizada em pratos mexicanos e tex-mex. Perfeita para adicionar um toque picante às suas receitas, pode ser usada em salsas, molhos, recheios e até em conservas. Versátil, a Jalapeño é ideal para quem aprecia um sabor apimentado sem ser excessivamente forte. Pode ser consumida fresca, defumada (conhecida como chipotle) ou em conserva, proporcionando diversas formas de experimentar seu sabor único.
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Kit 6 Especiarias para Gin
R$ 39,90 -
Leite de Soja 1L COCAMAR
R$ 29,90A Bebida de Soja é uma opção nutritiva e saborosa para quem busca uma alternativa ao leite de origem animal. Feita a partir de grãos de soja selecionados, essa bebida é 100% vegetal, livre de lactose e glúten, sendo ideal para dietas veganas e para pessoas com restrições alimentares.
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Macadamia
A partir de R$ 42,90A macadamia é uma noz deliciosa e rica em sabor, ideal para elevar suas receitas com um toque de sofisticação. Conhecida por sua textura cremosa e sabor suave, a macadamia é perfeita para ser usada em uma variedade de preparações culinárias. Ela pode ser adicionada a saladas, granolas, pães, bolos e biscoitos, ou consumida pura como um lanche saudável. Além de seu sabor irresistível, a macadamia é rica em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, contribuindo para uma dieta equilibrada. Versátil e nutritiva, a macadamia é uma excelente escolha para quem deseja enriquecer suas receitas com um ingrediente premium e cheio de sabor.
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Melaço de Romã Mechaalany 260ml
R$ 59,90Também conhecido como molho de romã. Muito aromático, uma mistura de sabores ácido e adocicado
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Milho Peruano Crocante – Picante
A partir de R$ 14,90Milho peruano picante é um produto tradicional da culinária peruana, conhecido por seus grãos grandes e sabor distinto. Este milho é temperado com especiarias que conferem um toque picante, ideal para quem aprecia sabores intensos e autênticos. Perfeito como lanche crocante ou como acompanhamento para diversas refeições, é uma excelente opção para adicionar um toque de exotismo e calor aos seus pratos.
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Molho Worcestershire Heinz
R$ 109,90O Molho Inglês Lea & Perrins é um condimento clássico e versátil, conhecido por seu sabor profundo e complexo. Feito com uma combinação de especiarias, ervas e ingredientes fermentados, oferece um toque de umami e um perfil de sabor que vai do salgado ao ligeiramente adocicado. Ideal para realçar o sabor de carnes, marinadas, molhos e pratos de massa, é um ingrediente essencial em várias receitas tradicionais e modernas. Seu sabor robusto também o torna um excelente tempero para molhos de salada, sopas e pratos à base de legumes.
Apresentação 500ml -
Molho Worcestershire Lea & Perrins
R$ 149,90O Molho Inglês Lea & Perrins é um condimento clássico e versátil, conhecido por seu sabor profundo e complexo. Feito com uma combinação de especiarias, ervas e ingredientes fermentados, oferece um toque de umami e um perfil de sabor que vai do salgado ao ligeiramente adocicado. Ideal para realçar o sabor de carnes, marinadas, molhos e pratos de massa, é um ingrediente essencial em várias receitas tradicionais e modernas. Seu sabor robusto também o torna um excelente tempero para molhos de salada, sopas e pratos à base de legumes.
150ml -
Mostarda Dijon (L’Ancienne) Maille
R$ 49,90Mostarda Dijon L’Ancienne é uma variedade premium de mostarda, conhecida por seu sabor refinado e textura granulada. Feita com grãos de mostarda inteiros e vinagre de vinho branco, esta mostarda é apreciada por sua suavidade e profundidade de sabor. Ideal para acompanhar carnes, sanduíches gourmet, queijos e como ingrediente em molhos e marinadas, proporciona um toque de sofisticação aos pratos.
210gr -
Mostarda Dijon à L’Ancienne Beafour
R$ 89,90A Mostarda Dijon à L’ancienne Beafour é uma mostarda gourmet com textura rústica e sabor autêntico. Feita com grãos inteiros de mostarda, proporciona uma explosão de sabor e um toque sofisticado a pratos variados. Ideal para realçar carnes, sanduíches, queijos e molhos, essa mostarda é perfeita para quem aprecia um condimento de qualidade superior. Sua receita tradicional garante um sabor intenso e marcante, tornando-a uma escolha premium para os amantes da gastronomia.
1kg -
Mostarda Dijon à L’Ancienne Maille
R$ 99,90A Dijon à L’Ancienne Maille é uma mostarda gourmet que traz um toque autêntico e sofisticado para suas receitas. Com sua textura rústica e sabor intenso, ela é feita a partir de grãos de mostarda inteiros, moídos de maneira a preservar sua textura característica. Esta mostarda é conhecida por seu equilíbrio entre a acidez e o picante, oferecendo um sabor robusto e encorpado. Ideal para acompanhar carnes, sanduíches, saladas e pratos sofisticados, a Dijon à L’Ancienne Maille é um condimento versátil que adiciona um toque de classe e originalidade à sua culinária. Disponível em um elegante frasco, é perfeita para quem busca qualidade e um sabor marcante em suas refeições.
865grA Dijon à L’Ancienne Maille é uma mostarda gourmet que traz um toque autêntico e sofisticado para suas receitas. Com sua textura rústica e sabor intenso, ela é feita a partir de grãos de mostarda inteiros, moídos de maneira a preservar sua textura característica. Esta mostarda é conhecida por seu equilíbrio entre a acidez e o picante, oferecendo um sabor robusto e encorpado. Ideal para acompanhar carnes, sanduíches, saladas e pratos sofisticados, a Dijon à L’Ancienne Maille é um condimento versátil que adiciona um toque de classe e originalidade à sua culinária. Disponível em um elegante frasco, é perfeita para quem busca qualidade e um sabor marcante em suas refeições.
A Dijon à L’Ancienne Maille é uma mostarda gourmet que traz um toque autêntico e sofisticado para suas receitas. Com sua textura rústica e sabor intenso, ela é feita a partir de grãos de mostarda inteiros, moídos de maneira a preservar sua textura característica. Esta mostarda é conhecida por seu equilíbrio entre a acidez e o picante, oferecendo um sabor robusto e encorpado. Ideal para acompanhar carnes, sanduíches, saladas e pratos sofisticados, a Dijon à L’Ancienne Maille é um condimento versátil que adiciona um toque de classe e originalidade à sua culinária. Disponível em um elegante frasco, é perfeita para quem busca qualidade e um sabor marcante em suas refeições. -
Mostarda Dijon Beaufor
R$ 89,90Mostarda Dijon Beaufor é um condimento de alta qualidade, originário da região de Dijon, na França. Conhecida por seu sabor picante e refinado, é produzida a partir de grãos de mostarda moídos, vinagre de vinho branco, água e sal, resultando em uma textura cremosa e um sabor característico. Ideal para acompanhar carnes, queijos, sanduíches e como ingrediente em molhos e vinagretes.
1kg -
Mostarda Dijon Original
R$ 89,90A mostarda Dijon Original é um condimento sofisticado e versátil, conhecido por seu sabor marcante e ligeiramente picante. Feita com grãos de mostarda finamente moídos e uma combinação especial de ingredientes, essa mostarda oferece um equilíbrio perfeito entre acidez e picância. Ideal para realçar o sabor de sanduíches, saladas, carnes e pratos de cozinha gourmet, a Mostarda Dijon Original é um ingrediente essencial para quem aprecia uma experiência culinária refinada. Disponível em um frasco prático, ela é a escolha perfeita para adicionar um toque de elegância e sabor aos seus pratos.
865gr -
Mostarda Dijon Original Maille
R$ 49,90A Mostarda Dijon Original Maille é um condimento refinado e tradicionalmente francês, conhecido por seu sabor suave e textura cremosa. Feita a partir de grãos de mostarda moídos, vinho branco, vinagre, sal e outros ingredientes selecionados, é ideal para acompanhar sanduíches gourmet, carnes grelhadas, queijos finos e como ingrediente em molhos e marinadas.
215gr -
Noz Moscada Bola
A partir de R$ 12,90A noz-moscada em bola é uma especiaria aromática e intensa, essencial na culinária para adicionar um toque quente e levemente doce a uma variedade de pratos. Ao ser ralada na hora do uso, libera um sabor fresco e complexo que enriquece molhos, sopas, ensopados e receitas de confeitaria. Ideal para temperar pratos de carnes, vegetais, e até bebidas como o vinho quente, sua versatilidade a torna um ingrediente indispensável em cozinhas que buscam profundidade e sofisticação nos sabores. A noz-moscada em bola conserva seu frescor e potência por mais tempo comparada à versão em pó, oferecendo uma experiência gastronômica superior.
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Paellero – Carmencita
R$ 89,90Paellero é um tempero especial utilizado na preparação da tradicional paella espanhola. Com uma mistura de especiarias e ervas, ele realça o sabor dos ingredientes e confere o caráter autêntico ao prato. É ideal para dar um toque especial a arroz, frutos do mar, carnes e vegetais, proporcionando um sabor rico e complexo. A combinação de açafrão e outras especiarias presentes no paellero é essencial para alcançar o equilíbrio perfeito de sabores, garantindo uma experiência culinária vibrante e deliciosa. Versátil, também pode ser usado em outros pratos de arroz e receitas que pedem um sabor marcante e exótico.
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Pasta de Baunilha Natural
R$ 69,90Pasta de baunilha natural é um ingrediente sofisticado e aromático, ideal para realçar o sabor de diversas preparações culinárias. Feita a partir de extrato de baunilha puro, ela proporciona um sabor autêntico e intenso de baunilha, sem a adição de corantes ou aromatizantes artificiais. Perfeita para ser utilizada em sobremesas, bolos, tortas, sorvetes e até mesmo em bebidas, a pasta de baunilha natural adiciona um toque de elegância e riqueza aos pratos. Sua consistência cremosa permite uma integração fácil com outros ingredientes, garantindo uma distribuição uniforme do sabor de baunilha em suas receitas. Ideal para confeiteiros e amantes da culinária que buscam um produto de alta qualidade para aprimorar suas criações.
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Pasta de Pistache
R$ 109,90Creme de pistache é um produto que dá cor e sabor a receitas. Elas podem ser usadas em massas (pão, bolos, tortas, cookies) e recheios (creme de confeiteiro, creme de manteiga, brigadeiro, chantilly).
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Pesto de Manjericão
A partir de R$ 18,90Pesto de manjericão é um molho aromático e saboroso, ideal para adicionar um toque de frescor e complexidade às suas refeições. Feito com manjericão fresco, azeite de oliva, pinhões, queijo parmesão e alho, esse pesto oferece um sabor intenso e equilibrado. Perfeito para acompanhar massas, pães, saladas e até mesmo como tempero para carnes e vegetais, o pesto de manjericão é versátil e fácil de usar. Sua textura cremosa e seu sabor vibrante tornam-no um ingrediente indispensável para enriquecer pratos simples e sofisticados, oferecendo um sabor autêntico e delicioso da culinária italiana.
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Pesto de Tomate Seco
A partir de R$ 18,90Pesto de tomate seco é um molho delicioso e versátil, ideal para adicionar um toque robusto e saboroso às suas receitas. Feito com tomates secos, azeite de oliva, alho, queijo parmesão e especiarias, este pesto combina o sabor adocicado e intenso dos tomates secos com uma mistura de sabores ricos e profundos. Perfeito para acompanhar massas, pizzas, pães e bruschettas, ou até mesmo como um tempero para carnes e vegetais, o pesto de tomate seco oferece uma alternativa deliciosa ao tradicional pesto de manjericão. Sua textura cremosa e seu sabor intenso proporcionam um toque gourmet a qualquer prato, tornando-o um ingrediente indispensável para quem busca criar refeições sofisticadas e cheias de sabor.
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Polidextrose
R$ 34,90A polidextrose é um ingrediente funcional amplamente utilizado na indústria alimentícia e culinária, especialmente em produtos voltados para saúde e bem-estar.
Para que serve a polidextrose na culinária:
Substituto de açúcar ou gordura:A polidextrose tem baixo valor calórico (cerca de 1 kcal/g) e é usada como substituto parcial de açúcar ou gordura em alimentos como bolos, pães, barras de cereais, sorvetes, entre outros.
Ela adiciona corpo e textura a alimentos processados sem adicionar muitas calorias.
Fonte de fibra alimentar:
É uma fibra solúvel que ajuda a aumentar o teor de fibras dos alimentos, sem alterar muito o sabor ou a textura.
Auxilia na saúde intestinal, atuando como prebiótico (alimento para bactérias benéficas do intestino).
Melhora de textura e viscosidade:
Confere uma sensação cremosa ou mais encorpada, sendo usada em sobremesas, molhos, recheios, iogurtes e bebidas.
Redução do índice glicêmico:
Por não elevar significativamente a glicose no sangue, a polidextrose é usada em alimentos para diabéticos ou dietas de baixo índice glicêmico.
Estabilizante e agente de volume:
Atua como agente de corpo ou volume, ajudando a manter a consistência dos alimentos processados, principalmente os com redução de açúcar ou gordura.
Apresentação 500gr
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Polpa Cupuaçú
R$ 29,90A polpa de cupuaçu é um ingrediente tropical extraído da fruta cupuaçu, nativa da Amazônia. Com uma textura cremosa e sabor único, que combina notas de chocolate com abacaxi, é ideal para criar deliciosos sucos, smoothies, sorvetes e sobremesas. A polpa é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, proporcionando benefícios nutricionais adicionais aos pratos. Pronta para uso, a polpa de cupuaçu oferece uma forma prática e autêntica de adicionar o sabor exótico da Amazônia à sua culinária.
Apresentação 400gr
Produto com restrição logistica. Entrega mediante Aprovação.
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Polpa de Acerola
R$ 39,90Versátil e prática, a polpa de acerola é ideal para o preparo de sucos naturais, vitaminas, sorvetes, mousses, geleias, molhos e sobremesas. Rica em sabor e com a acidez característica da fruta, valoriza receitas doces e salgadas, oferecendo praticidade na rotina sem abrir mão do frescor e dos nutrientes da acerola.
Apresentação 1kg -
Salsa Tartufata Branca
R$ 99,90A salsa tartufada branca é um ingrediente sofisticado que combina a riqueza do trufado com a frescura da salsa. Ideal para chefs e entusiastas da gastronomia, este produto é perfeito para realçar pratos com um toque de elegância e sabor. A salsa tartufada branca pode ser utilizada em uma variedade de preparações, desde pratos de massas e risotos até carnes e vegetais, proporcionando um aroma e um gosto distintivos que elevam a experiência culinária. Sua textura fina e sabor intenso fazem dela uma excelente escolha para temperar e finalizar receitas, oferecendo um perfil de sabor profundo e refinado. Versátil e fácil de usar, a salsa tartufada branca é uma adição gourmet indispensável na cozinha de quem busca criar pratos sofisticados e memoráveis.
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Salsa Tartufata Nero – Trufas Negras
R$ 69,90A salsa tartufada nero com trufas negras é uma mistura gourmet que combina a riqueza das trufas negras com a frescura da salsa. Este produto é ideal para chefs e entusiastas da gastronomia que buscam um toque sofisticado em suas receitas. A salsa tartufada nero acrescenta um sabor profundo e um aroma luxuoso a pratos como massas, risotos, carnes e vegetais. A presença das trufas negras confere um perfil de sabor único e refinado, elevando a experiência culinária a um novo patamar. Versátil e fácil de incorporar, é perfeita para temperar e finalizar pratos, trazendo um toque de elegância e uma explosão de sabores sofisticados. Este ingrediente é essencial para quem deseja criar pratos memoráveis e de alta gastronomia.
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Shitake Desidratado Fatiado
A partir de R$ 42,90O Shitake desidratado é um cogumelo de alta qualidade, conhecido por seu sabor rico e textura única, ideal para uma variedade de pratos culinários. Repleto de nutrientes essenciais, como vitaminas do complexo B, fibras e minerais, ele não só adiciona um toque gourmet às suas receitas, mas também contribui para uma alimentação saudável. Fácil de armazenar e de preparar, o Shitake desidratado pode ser reidratado em água morna e utilizado em sopas, risotos, molhos e salteados, proporcionando um sabor umami distinto e sofisticado. Com uma longa vida útil, este produto é uma escolha prática e versátil para chefs e entusiastas da gastronomia que buscam enriquecer suas criações culinárias.
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Tahine – Istambul
R$ 45,90O tahine é uma pasta cremosa feita a partir de sementes de gergelim torradas e moídas. Amplamente utilizado na culinária do Oriente Médio e mediterrânea, o tahine é um ingrediente versátil que adiciona um sabor rico e noz a uma variedade de pratos. Ideal para ser incorporado em molhos, pastas e marinadas, o tahine é um componente essencial de receitas clássicas como o hummus e o baba ganoush.
Sua textura aveludada e sabor suave tornam-no uma excelente adição a saladas, sopas e pratos de grãos, além de ser utilizado como base para molhos e temperos. O tahine também pode ser utilizado como substituto de cremes e maioneses em receitas veganas e é conhecido por seu valor nutritivo, sendo uma boa fonte de proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais. Sua capacidade de se misturar facilmente em receitas faz dele um ingrediente indispensável para enriquecer a culinária com um toque de sabor exótico e nutritivo.
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Tahine Black Pasta de Gergelim Preto Integral 220gr
R$ 33,90Embalagem: Pote de vidro e tampa metálica.
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Tandoori
R$ 39,90É uma mistura de temperos indiana da Cípria onde contém: canela, cravo, cominho, coentro, macis, cúrcuma, gengibre, malagueta, manga-verde seca, urucum, pimenta caiena, sal negro do himalaia e sal marinho.
Apresentação 50gr
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Tomate Seco Flocos
A partir de R$ 20,90Produto de tomate desidratado em flocos, ideal para realçar o sabor dos seus pratos. É uma opção prática e versátil para uso em sopas, molhos, e temperos. Os flocos de tomate, feitos a partir de tomates selecionados e secos, oferecem um sabor intenso e fresco, proporcionando uma ótima adição a receitas de culinária. Utilize para dar um toque especial a suas preparações ou para criar marinadas e temperos personalizados.
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Tomate Seco Metades
A partir de R$ 25,90Tomate desidratado metades é um ingrediente essencial na culinária, conhecido por seu sabor intenso e versatilidade. Este produto é ideal para dar um toque especial a uma variedade de pratos. Quando reidratado, as metades de tomate desidratado revelam uma textura rica e suculenta, perfeita para molhos, sopas, e saladas. Seu sabor concentrado adiciona profundidade a receitas, trazendo um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. Além disso, é uma excelente opção para lanches e pratos rápidos, proporcionando um sabor autêntico e natural. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da qualidade.
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Trufa de Verão Inteira
R$ 139,90As Trufas de Verão Inteira são uma verdadeira joia da culinária gourmet, proporcionando um toque de sofisticação e sabor inigualável aos seus pratos. Colhidas à mão durante os meses de verão, essas trufas oferecem uma textura firme e um aroma intenso, características que as tornam ideais para complementar uma variedade de receitas, desde massas e risotos até carnes e ovos. Seu sabor rico e terroso eleva instantaneamente qualquer prato, transformando refeições cotidianas em experiências gastronômicas extraordinárias. Perfeitas para chefs profissionais e entusiastas da cozinha, as Trufas de Verão Inteira são um ingrediente indispensável para quem busca a excelência na culinária. Adquira agora e descubra o segredo dos melhores chefs do mundo.
Apresentação 25g
R. Alcídes Gonzaga, 64 - Boa Vista
